Il gelato? Produrlo in casa non è mai stato così facile (se sapete come fare)


Il re dell’estate: il gelato!
Farlo davvero bene, e buono, è un’arte ma, seguendo alcune regole, puoi farlo anche tu.
Nel suo libro “Gelati”, Simone De Feo, maestro gelatiere a Reggio-Emilia, ti svela tutti i trucchi del gelato fatto in casa come si deve, senza attrezzature particolari.
Leggi l’articolo e scopri in anteprima sei fantastiche ricette.
Inclusa una salata!
Con il gelatiere Simone De Feo le ricette e i segreti per provarci nella propria cucina e senza attrezzature professionali.
repubblica.it
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