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Calamarata ai frutti di mare

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La Calamarata ai frutti di mare, di origine campana, è un formato di pasta appartenente alla famiglia dei Pàccheri e prende il nome apputo dai calamari ai quali, una volta tagliati ad anelli, assomiglia molto per forma.
La sua “morte” è infatti con il pesce, in particolare i frutti di mare (potevano…
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